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  • 發布時間:2020-04-03 11:05:17
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白毫銀針為什么那么貴?

為什么白毫銀針價格那么貴

一、采摘時間短,產量低

白毫銀針只在清明節前半個月開始采摘,到清明節前幾天停采,一年只能采摘10天左右,遇到壞天氣,采摘時間還會更短。

二、采茶十不采,要求高

白毫銀針,采的是白茶的芽頭。只有白茶的芽頭密布白毫,形尖似針。然而除了只要芽頭,還有自古相傳下來的采茶規矩,要求極其嚴格,有十不采:雨天不采,露水未乾不采,細瘦芽不采,紫色芽頭不采,風傷芽不采,人為損傷芽不采,蟲傷芽不采,開心芽不采,空心芽不采,病態芽不采。只采肥壯的單芽頭,如果采回一芽一、二葉的新梢,則只摘取芽心,俗稱之為抽針。如此高嚴格的篩選下,又少了一些產量,只有質量最頂級的芽頭,才能最終成為我們茶碗里的白毫銀針。

7年白毫銀針價格

三、加工工藝看天,不可控

白毫銀針可以說是最干凈的茶葉,現采現加工,無需炒制,自然晾干。將鮮針薄攤于萎凋簾,置于日光下曝曬,待含水率達10-20%時,攤于焙籠上烘心盤用薄紙墊襯,以防芽毫灼傷變黃,用文火40-50℃烘至足干。白毫銀針亦稱“南路銀針”,鮮針攤于水篩上,置于通風場所,晾至含水率20-30%時,移至烈日下曬干。晴天也可先曬后風干。毛茶經揀剔好為精茶,復火后趁熱裝箱。但是這樣的加工對天氣就了嚴格的要求,必須是:晴天、氣溫高、濕度低。陰天、霧天茶工是不工作的,因為這兩種天氣,既不適合采摘茶葉,也不適合加工銀針。這種天氣做出的銀針會呈現灰黑色,不再是靈活飽滿的銀針,而是“死針”。

四、營養價格高,受歡迎

白毫銀針的營養價值豐富,但最后歡迎的是抗氧化的“活性酶”,普遍高于其他茶葉一倍。另外,論及多酚類,維生素B1、B2、煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C,兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質的含量,白毫銀針都比其他茶葉含量豐富N倍。除外之外,白毫銀針有健胃提神、法濕退熱之功,常作為藥用,用于降虛火,解邪毒。

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五、七年寶

七年寶而是指存放了5-7年后的白茶。經過這么多年的存放已經算是老白茶了。這個時候的白茶,香氣有清甜的花香,細嗅下有陳香,并且伴隨著儲藏時間的推移,會呈現出棗香,乃至發展成為一種舒適的“藥香”。

“七年寶”是指存放了五到七年之后的白茶。這已算是老白茶了。這個時候的白茶,香氣有清甜花香,細嗅下有陳香,并且伴隨著儲藏時間的推移,會呈現出棗香,乃至發展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年老白茶湯色如琥珀,鮮艷而且油亮;其滋味醇厚飽滿,入口也更加順滑,甜度、粘稠度也會逐漸增加。

由上五點可以看出,白毫銀針用才和制作的高要求,奠定了它不會大批量生產的事實。正所謂,物以稀為貴,品質高的又珍稀的就更貴了。
 

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機:17737775114(同微信)

淘寶旗艦店:鳳茶鳳蜜

郵箱:lppp123@qq.com

網址:www.jinju2886.cn

簡介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。俗語說:“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經過陳放成為老白茶后,其藥用價值和品飲價值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識,九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優秀的品質在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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