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老白茶，又名白金茶。白茶的名字最早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中，其記載：“永嘉縣東三百里有白茶山。”

好多人以為老白茶就是生普洱，其實(shí)不然，老白茶和生普洱有許多不同之處。

老白茶和生普洱都有哪些不同呢?

產(chǎn)地不同

白茶主要出產(chǎn)于中國的福建，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地的特有茶樹，是這種茶樹的鮮嫩茶芽或者茶葉。白茶以福建政和縣出產(chǎn)的最為有名。

普洱生茶主出產(chǎn)于云南省西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)的葉種茶樹曬青毛茶，除此以外越南北部和印度以及泰國等地也大量出產(chǎn)。

茶性不同

一般的茶保質(zhì)期為兩年，如果過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也會散失殆盡。

老白茶，是貯存多年的白茶。一般在10年到20年的合理保質(zhì)期內(nèi)，白茶內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化：香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。白茶存放的時(shí)間越長，滋味也越醇和，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。

生普洱與白茶一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃。但是，普洱生茶茶性較烈、刺激，新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的茶味、澀味，湯色較淺或黃綠。

原料不同

白茶是指采摘后、不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

普洱茶主要是葉種茶樹曬青毛茶，一般以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。

加工方式

白茶是把采收的新鮮茶葉放在通風(fēng)的環(huán)境中萎凋，晾曬到七八成干以后用文火慢慢烘干的一種茶葉。

普洱生茶與白茶在加工方式上也有明顯的區(qū)別，普洱生茶是以自然方式陳放，不經(jīng)過人工發(fā)酵，陳放以后經(jīng)過加工整理和修飾后得到的茶葉。

功效不同

普洱生茶和白茶在功效上也有明顯區(qū)別。

白茶的主要功效是清熱解毒，平肝益血，特別適合那些煙酒過度或油膩過多，以及肝火過旺的人群沖泡飲用，能讓他們出現(xiàn)的身體不適很快好轉(zhuǎn)，對維持人體健康有很大的好處。

生普洱的主要功效是清理腸道、降低血脂、提神醒腦。生普洱有減肥功效，但是對胃的刺激比較大，不建議長期喝生茶。

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名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。