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  • 發(fā)布時(shí)間:2020-12-07 15:20:32
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白茶品種如此之多,你能分辨出來(lái)嗎?

白茶是六大茶中顯得很獨(dú)特的一位,其他茶類都有揉捻這一步驟,而白茶卻沒(méi)有,不炒不揉,只靠萎凋與干燥來(lái)制茶。殺青與揉捻工藝會(huì)破壞茶葉組織結(jié)構(gòu),讓茶葉內(nèi)物質(zhì)析出,附著在表面上,這是大多數(shù)茶葉形成特別風(fēng)味的重要手段。

白茶不炒不揉的特性讓它的外形保持原來(lái)模樣,所以白茶在散茶狀態(tài)下的樣子是蓬松的,一麻袋子的茶往往只能裝個(gè)二三十斤,非常占地方。但不炒不揉也有很多優(yōu)點(diǎn),比如內(nèi)物質(zhì)豐富,有極大的后期轉(zhuǎn)化空間,所以白茶的保質(zhì)期很長(zhǎng),正常來(lái)講可以放上十來(lái)年。

我們把三年以上的白茶叫做老白茶,老白茶有不錯(cuò)的飲品價(jià)值和藥理作用,所以深受眾多茶友的喜愛(ài)。不管是老白茶還是新茶,它們各有千秋。白茶主要是按采摘標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分,分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。還可以按芽葉來(lái)分,芽茶是銀針,葉茶是白牡丹和壽眉。

隨著白茶市場(chǎng)的升溫,很多人想要了解它,方便自己更好的飲品。那么如何分辨白茶?正如前面所說(shuō),我們要知道白茶與其他茶類有何不同。

首先是工藝不同,再者外形與滋味也不同。白毫銀針的外形特點(diǎn)是芽頭肥壯、白毫密覆、色澤銀白、有濃郁毫香、滋味鮮爽甘醇。總之,銀針是用單芽制成的。而白牡丹的特點(diǎn)是芽葉連枝,是用一芽一葉或二三葉制成的。白牡丹的外形葉緣垂卷、毫芽肥壯、色澤呈現(xiàn)灰綠色、香氣純正,有花香、滋味甘醇爽口。

壽眉是用白茶茶樹(shù)的嫩梢或葉片為原料制成,所以壽眉條索表現(xiàn)是葉態(tài)緊卷、色澤呈現(xiàn)灰綠、香氣濃純、滋味濃厚。而貢眉與銀針、白牡丹、壽眉不同,前者用菜茶制成,后三者用大白茶或大毫茶制成。貢眉其他表現(xiàn)與壽眉相似,只不過(guò)貢眉比壽眉多些毫心,也就是細(xì)芽比較多。

知道白茶與其他茶類的不同以及知道白茶的4大類型,那么對(duì)白茶就有了基本了解,能較好分辨白茶。

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老白茶不怕買貴,就怕買假,無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買,在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶,在此,為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉,該茶為廠家直供,并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗,定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪,在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定,并確保不污染環(huán)境。

詳情如下:

名稱:九十三度白茶

年份:陳年老白茶

地域:福鼎白茶

包裝:精美禮盒裝

手機(jī):17737775114(同微信)

郵箱:lppp123@qq.com

官網(wǎng):www.93tea.com

福鼎白茶白牡丹購(gòu)買鏈接:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241

 

簡(jiǎn)介:福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月,原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō):“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶,成為了眾多茶商的共識(shí),九十三度老白茶就是憑借推陳出新,優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。

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