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茶陽(yáng)島——是茶葉的巧妙傳承和誕生老白茶的煮法，先泡再煮，還是直接煮?冷熱水又該怎么選擇

給老人送木炭

昨天，我第三次收到雨雪天氣預(yù)警信息。我早早準(zhǔn)備好了掃帚，等了一天溜走。我真的沒(méi)有再下去;

北方冬天缺水。另外，天氣干燥，細(xì)菌猖獗。空氣不能被雨雪凈化，人對(duì)病菌特別敏感;

冬季以來(lái)，各大醫(yī)院、社區(qū)診所感冒、呼吸道疾病患者明顯增多;

好在老人有個(gè)的好習(xí)慣，每天煮老白茶生存;

冬天煮茶可以說(shuō)是很多茶愛(ài)好者的一種享受

“唯一的兩個(gè)個(gè)紅顏知己，三杯兩杯，沏茶斟酒，傾吐心聲，盡他的精進(jìn)，在蘭亭耳邊沉醉!”

古往今來(lái)，時(shí)空變了，茶友的感情也沒(méi)變;

茶和煙草可以用來(lái)吸引元素，圍爐御寒，提高人體免疫力，預(yù)防疾病。最美的老白茶，溫暖而溫暖。

國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí)，老白茶具有獨(dú)特的保健功效;保健茶，放心茶，保健茶。

業(yè)內(nèi)也有：一年茶，三年藥，七年寶;

達(dá)到三年以上的白茶可以稱為老白茶。隨著時(shí)間的沉淀，茶葉的品質(zhì)逐漸由寒變暖。

陳化時(shí)間越長(zhǎng)，滋味和香氣越醇厚，藥理作用越明顯，具有解毒、消炎、消暑的作用;

總之老白茶怎么煮?

首先，選擇茶具

新手煮老白茶。建議用玻璃壺控制茶湯的粗細(xì)。看著茶在鍋里翻騰起舞，也增添了一份優(yōu)雅的味道;

銀壺和粗陶壺也很適合;

銀壺有殺菌軟化水質(zhì)的作用，粗陶壺和老白茶相輔相成;

現(xiàn)在流行的鐵鍋不適合煮茶。還不如燒開(kāi)水。如果直接煮茶，很容易與茶中的單寧酸發(fā)生反應(yīng);

還有蒸茶具，相對(duì)更適合蒸普洱或者陳年武夷巖茶。蒸老白茶總感覺(jué)清淡，不過(guò)癮;

二、如何煮茶

1.用熱水煮茶：先將鍋里的水燒開(kāi)到85C左右，根據(jù)自己的口味加入適量的干茶;茶葉與水的比例約為1克：50毫升。

2、先泡后煮：傳統(tǒng)工藝制作加工的老白茶可以先沖泡5-10次，然后湯的味道清淡，再將葉底放入鍋中煮，可以煮2-3鍋;

3、開(kāi)水法：煮白茶比較好，先將茶葉和水放入小鍋中，再放入大鍋中煮，類似我們的蛋黃;用小火慢慢燉;

3.哪種老白茶更適合烹飪和飲用

什么是老白茶，總有人不解。有人認(rèn)為壽美是老白茶，因?yàn)榇中目雌饋?lái)老了;

其實(shí)老白茶不是個(gè)白茶品種。正宗的產(chǎn)地，恰當(dāng)?shù)纳a(chǎn)工藝，良好的儲(chǔ)藏條件，堪稱陳方三年以上的老白茶;老白茶可以煮著喝，但應(yīng)該說(shuō)味道上不是壽星;壽美葉更有老梗，比純茶芽更醇厚濃郁。陳芳改造后，更容易產(chǎn)生棗香;另外，壽美是一種非常好的口糧茶，產(chǎn)量大，價(jià)格低;我們常說(shuō)生茶最有營(yíng)養(yǎng)，但我們指的是這種老茶;

第四，老白茶的功效

1.適合廣泛人群。老白茶溫?zé)幔Х纫蚝桶被嶂饾u減少，類黃酮慢慢增加。適合男女老少常年飲用;

2.喝老白茶可以提高免疫力，防治病毒性感冒，明目防蟑螂;

3.老白茶組清煙毒，解酒護(hù)肝;它是男人最好的飲料;

4.長(zhǎng)期飲用白茶的女性，具有美白養(yǎng)顏、延緩衰老的作用;

5.老白茶具有刮油、減脂減肥、促進(jìn)消化、提神醒腦的功效，是白領(lǐng)和職場(chǎng)創(chuàng)業(yè)者的最佳伴侶;

6.科學(xué)驗(yàn)證，老白茶具有“三滴三抗”的功效，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松;

老白茶的神奇遠(yuǎn)不止上面說(shuō)的。也許還有更多的秘密等著你去發(fā)現(xiàn)，去發(fā)現(xiàn)。只要我們重視茶，茶就會(huì)有驚喜和回報(bào)。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買，在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機(jī)：17737775114(同微信)

郵箱：lppp123@qq.com

官網(wǎng)：www.93tea.com

福鼎白茶白牡丹購(gòu)買鏈接：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=609963261241

 

簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。