【資料圖】
我承認我是幸運的，我記憶里正式擁有的第一片完整茶餅就是96紫大益7542青餅。當時剛從一眾茶品的混亂中出來，沒有自己的口感標準，茶觀還未建立，所幸遇到了最正的老師，一口就愛上了那種甘霖。96紫大益的特點往期粗略的講過，本期會有些許的補充，但主要是說幾個故事。（一）藏茶最初也是不知道96紫大益的地位和價值，泡茶手法佛系，下料消耗也比較粗糙。沒有幾片茶可以選，所以當時的口糧就是96紫大益，現在想來，奢侈的緊。父親特別中意96紫大益，每次來總會翻開看看，每次也會嘆息大聲道“又少了，又少了”。我本不去理會，總覺得他多事。直到某次他短住后，96紫大益不見了。后來才發現那盒茶被放在了柜子頂端，我便打電話說道：“爸爸，你走就走吧，茶的事情，不要擔心。”他停頓了一會兒說：“我帶幾片好茶來。96紫大益就放此地，不要亂動。”我看看柜子頂端的茶盒，雖比不上穿過鐵道走到月臺，跳下去又爬上去。但也明白了父親的用心良苦，便不再輕易喝他。畢竟我依舊是害怕96紫大益茶湯里倒映的，是他站在凳子上藏茶，舉著手臂往上吃力挪掖，嘴里不停嘟囔“又少了，又少了”的背影。（二）也有些96紫大益差那么點意思過了些年月，我的手頭寬裕了起來，身旁的茶盒也堆得老高，那盒96紫大益依然放在柜子頂端。某天父親到訪，神秘兮兮的掏出了幾片茶，是熟悉的玫紅包裝，“南”字的缺口竟是半圓的模樣。待到他氣定神閑，說道“來，今天在你家開餅極干的96紫大益”。我心頭一喜，趕緊將他迎進茶室，小心打開包裝將茶放置去醒。干確實是干，但和我那片差異很大。從單片包裝來看，除了“南”字的缺口的區別，就是包裝品相差了些。內飛后來挖出也是紅色的，撒面和背后的凹槽也是經典的勐海手法。從餅味來看，完全沒有轉化中應該會有的一絲倉味，反而變得奇怪了些，香型也高一些，口感也如后來聽說的一樣，像7532。那個時候的感覺就是半圓斷“南” 總體不及手上的三角斷“南”96紫大益，若不是有父親做背書，我定會將它打上問號：這茶，差那么點意思。（三）我的泡茶技藝變高了如今它已不足100克，越發的謹慎了起來，這幾年茶價上漲，再向家里要一片這樣的倉儲，顯得太不近人情。所以我更是摳摳搜搜，找遍理由，有時候還需要兩到三個。今天是為了寫這篇公眾號，也是為了過節，畢竟誰家過冬至不吃頓餃子不是？包裝紙已經歸到了我的小冊子里，且將它放置第一位。我也將這茶泡給了剛入行的朋友，告訴他，我覺得廣樂里7542巔峰口感就是這樣，你要有心理準備，若覺得不好喝，我們就泡巖茶吧，或者干脆，我們出去吃頓鴛鴦？這樣也算避免傷感情，因為若有詆毀96紫大益的話，我是不聽的。有時候我會有“我的泡茶技藝變高了”的幻覺，往往是剛喝了手上這片96紫大益之后。今日感覺如是。近期去了趟大佬的茶室開眼，知道了單一品種往深去看，也有浩瀚。不同品種和倉儲的96紫大益堆疊起來，確是琳瑯滿目。有趣的是，當年心心念念的 96紫大益，每泡都需要找理由算獎勵的寶貝，在那個地方，竟遭冷落，像極了愛情。
